有关于鹅蛋和蒜苗的一道菜 。
鹅蛋香蒜苗
主料:香大蒜叶100g、鹅蛋1个 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量 。
步骤:
1、准备鹅蛋一只;
2、香大蒜叶子洗净,切碎末 ;
3、将鹅蛋打入大蒜叶中;
4、调入半勺盐;
5、加入鸡精 ;
6、滴几滴料酒去腥;
7、热锅冷油 ;
8、倒入鹅蛋蒜叶;
9、待一面煎至金黄,翻面煎熟即可 。
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