1、看外皮 。我们可以通过观察红毛丹的外皮来判断红毛丹是否已经变质，如果红毛丹的外皮长出了黑色的斑点或者是开裂，那就有可能是变质了 。
【怎样判断红毛丹是否变质】2、闻味道 。闻味道也是辨别红毛丹是否变质的一种方法 。新鲜的红毛丹散发着清新的甜味，而变质的红毛丹有一种酸酸的腐烂味 。
3、品口感 。判断红毛丹是否变质较为直接快捷的一种方法就是品尝 。新鲜的红毛丹清甜多汁，而变质的红毛丹味道发酸发苦 。
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