说明:
真正的猴儿酒 ， 仅存一季 ， 随着时间的流逝 ， 酒液渐少 ， 想取猴儿酒 ， 难上加难 ， 猴儿酒在最初发酵的时候最佳 ， 逐渐滴答下的是百果发酵后的精华 ， 不曾腐坏 ， 只是发酵 。
猴儿酒酿制方法:
1、新鲜桃子洗净、擦干 ， 找一干净的大玻璃罐子或大可乐瓶子洗净、晾干;
2、晾干放一层桃子铺一层薄薄的糖 ， 要甜一些就多铺点糖;
3、重复此举至容器的三分之一处密封、存放在阴凉地方;
4、2个月后开封 ， 拿纱布过滤酿制过程中不能开封 。

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