1、热量不同:由于脱脂牛奶中脂肪含量很少 , 所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45% 。
2、胆固醇不同:由于胆固醇属于“脂溶性物质” , 主要存在于乳脂肪中 , 而脱脂牛奶中脂肪含量少 , 因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上 , 属于“低胆固醇牛奶” 。
3、脂溶性维生素含量不同:维生素A、D、E和类胡萝卜素等都属于“脂溶性物质” , 随着乳脂肪被脱去 , 它们在脱脂牛奶中的含量就会大大减少 , 甚至几乎没有 。
4、脱脂牛奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾以及B族维生素等方面 , 与全脂牛奶差异并不大 。
【脱脂喝全脂牛奶有什么区别】
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