花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好 。
酱骨架是东北的一道名菜，东北人非常喜欢的一道菜 。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨 。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死 。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎 。
秒懂生活扩展阅读
- 老南瓜放久了能吃吗
- 乌鸡汤放冰箱能放多久
- 蜂蜜泡柠檬可以放多久
- 牛油果怎么催熟
- 乌鸡汤怎样放冰箱保存
- 干冰如何存放
- wps表格怎么删除多余的表格
- 植物性的奶油怎样存放
- 新鱼池放鱼之前需要什么
- qiv格式电影什么播放器能看