【七味盐脆粉的配方法】七味粉 ， 简称七味 ， 是日本料理一种以辣椒为主材料的调味料 ， 由七种不同颜色的调味料配制而成 。
这种调味料的正确名称是七味唐辛子 ， 而在江户时代 ， 亦有称之为七色唐辛子或七种唐辛子 。不同牌子的七味粉的成份可能有所不同 ， 但所带来的风味亦不同 。这些材料不外乎以下几种：芥子 ， 陈皮 ， 芝麻 ， 山椒 ， 火麻仁 ， 紫苏 ， 海苔 ， 青海苔 ， 生姜 。

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