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喜欢闽南乌龙茶的茶友们，可以开始行动了。
而今年的闽北乌龙茶，即岩茶，经过了长达半年多、三道火的封存之后，此时也陆陆续续推向市场。
所以，秋季实在是乌龙茶爱好者们的天堂。

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福鼎白茶这几年很火，所以到了秋季，它也不失时机地向茶人们展示它的秋茶风貌。
说起秋白茶，其实并不单单只有寿眉，还有白牡丹，采制时间从立秋到白露，再到寒露，贯穿了整个秋季，即便到了霜降，也会有茶农根据市场需求，进行部分采制。
秋白茶总的来说，花香清幽、素雅，一如秋天的纯净淡雅，汤水甜美柔顺，适当闷泡后，呈现的是饱满的甘醇感。

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一般来说，一些高等级绿茶每年只在春季才采制。
但实际上，一般的绿茶采制期从春季，到夏季，再到秋季，甚至纬度比较低的云南，也有绿茶还有冬季。
秋绿茶，比如龙井、毛尖等等都是有的。
秋绿茶一般喝起来重香气，茶汤不如春茶鲜爽，但甘醇，色泽比较墨绿。

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秋普洱采制期一般从9月下旬开始，一直持续到11月初。
秋普洱内含物质肯定没有春普洱来得丰富，但秋普洱苦涩感会比较低，这样秋普洱茶汤入口时就显得比较甜醇，香气柔和，就像秋天的气候，不温不燥，令人很是舒服。
所以，平心而论，喝普洱茶，若论口粮茶的话，物美价廉非秋普洱莫属了。

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走过春的生机盎然，夏的绚烂多姿，总归到了秋的和美清静。
一如秋日的静美，秋茶的茶汤往往显示出柔美甘醇的一面，香气也总是那么格调高雅悠长。
喝秋茶，品味生命的静美，感受秋香的幽雅迷人。
走，喝杯秋茶去。

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