2023霜降吃什么水果 2022霜降应该吃什么水果( 二 ) _生活百科

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2023霜降应该吃什么水果
冬枣，秋冬季节的时令水果，口感香甜，营养丰富，因此很容易食用过量，容易导致蛀牙、消化不良等不适反应，所以在食用时我们一定要注意适量了！此外，冬枣除了生吃，还可以换种吃法，做成果冻，老人孩子都喜欢！
【冬枣果冻】
食材：冬枣、冰糖、吉利丁粉、矿泉水
1、将冬枣放入淡盐水中浸泡半小时左右，然后搓洗干净；
2、对半切开，挖去枣核，然后和适量清水一起放入破壁机中，再搅打成泥；
3、将枣泥倒入锅中，加入适量清水煮开，再小火煮10分钟后熄火晾凉，再过滤出冬枣汁；
4、将40克吉利丁粉和少许清水搅拌均匀备用；然后将滤出的枣汁烧开，少量多次倒入化开的吉利丁液，并且一边倒一边搅拌，再次煮沸冒泡泡后熄火；
5、模具内刷上一层食用油防粘，倒入枣汁，自然冷却凝固后切成小块即可食用。
秋梨
秋梨，果肉鲜嫩、汁水充足，相信没有人不爱吃它，而且现在正是梨子大量上市的时候，不仅口感佳，价格还便宜。日常生活中，我们都习惯清洗干净后直接食用，但是其实秋梨除了生吃，熟吃的味道、营养更是另有一番风味。其中，秋梨膏就是被大众所熟知的一款做法。
【秋梨膏】
原料：秋梨6个、干红枣80克、冰糖150克、蜂蜜80毫升、老姜20克；
步骤：
1、红枣洗净去核，生姜去皮切丝，梨削去外皮，再用擦板把梨擦成梨蓉和梨汁；
2、将除蜂蜜的所有食材放入锅内；
3、盖上锅盖，小火煮30分钟左右，然后用漏网和木勺搭配，将梨蓉压出更多梨汁，而梨蓉渣扔掉；
4、然后将锅内梨汁用最小火熬煮约1小时左右，直至浓稠后熄火；
5、彻底晾凉后倒入蜂蜜，搅匀放入消毒好的密封罐中即可。
柚子，是医学界公认的优质水果，而且它全身是宝，不只是果肉好吃，甚至肉皮等都营养丰富，但它有一点不好，属性寒凉，食用过多容易拉肚子。而今天蕾宝跟大家分享蜂蜜柚子茶的做法，减弱其寒性，还将平时扔掉的柚子皮一起用起来，真是不可秋冬季不可错过的美食饮品！
【蜂蜜柚子茶】
材料：柚子1只、柠檬1只、冰糖250克、蜂蜜250克、盐适量；
步骤：
1、先用盐揉搓柚子表面，除去表皮果蜡，然后温水洗去盐份，再削下表面薄薄的黄色外皮，放入泡淡盐水里浸泡8小时以上；
2、将柚子果肉掰成小块儿，和柠檬小块一起放入料理机中搅碎；
3、将泡好的柚子皮切成细丝，和果肉碎、冰糖一起倒入锅中，大火煮开小火熬煮，并不时用木勺搅动防止粘锅；
4、直到柚子酱粘稠、冒大泡，用木勺划过果肉不会立即合拢即可熄火；
5、待完全冷却后倒入蜂蜜拌匀，放在消毒好的密封罐中，冰箱冷藏腌制4天即可。

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