煤气灶自动灭火是燃气灶熄火保护装置起作用的结果 。燃气灶在使用过程中有意外熄火，比如风吹灭、液体浇灭或点火不成功，保护装置会自动切断灶具的出气通路，即使灶具旋钮处在打开状态下也不会有燃气泄漏，以保证使用者的安全 。
二种类型的燃气灶熄火保护原理：
1、电磁感应式 。运用热电偶受热产生电势，通过电磁感应，使电磁阀处于开阀状态，当热电偶感应不到热源时，电磁阀闭合，出气通路被切断，达到保护作用；
2、离子感应式 。当按下旋钮，点火开关动作，脉冲点火控制器开始点火，启动电磁阀，打

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