板栗怎么去皮和壳小妙招，教您一妙招，壳自动脱落( 二 ) _生活百科

第二点：闻味道

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买板栗时，一定要闻板栗是否有酒精味，如果板栗有酒精味，说明此板栗从采摘到售卖，肯定放的时间过长，这种板栗不管如何做，味道都特别差，不建议购买。
板栗好吃壳难剥？只需要将板栗上中下都切个口，然后放入到热盐水中小火煮5分钟，板栗壳自动脱落， 3秒钟剥1个，真的太实用了。