1、常用的工具：厨师刀、烤盘、平底煎锅、煮锅、打蛋器、搅拌器、搅碎器、食物加工机、擦菜器、量杯、温度计 。
2、家庭做西餐其实很容易 ， 中国式厨房里面添置一台烤箱 ， 就可以做绝大部分西餐了 。当然也有些菜和甜点不用烤箱 ， 但要想真正领略西餐的不同美味 ， 烤箱还是必要的 。因为用烤箱烤是西餐最主要最常用的烹饪方法 。现代西方厨房里会有各种各样的小工具 ， 很大程度提高了工作效率和质量 ， 带来很多方便 。

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