想去湛江旅游，谁有攻略？( 二 ) _攻略

5.港湾揽胜（湛江港湾）
游玩攻略：乘坐红嘴鸥游艇畅游湛江海湾，沿途景点包括湛江港（散杂货码头，集装码头二十万吨铁矿石码头，三十万吨油码头），特呈岛红树林，南三岛鱼排，十里军港，南油基地，海湾大桥大地，海滨滨馆，观海长廊，海滨公园，长桥码头等等，湛江海湾美景尽收眼底。还可以上鱼排吃海鲜，或者乘游艇出海钓鱼、深海游泳、海上派对（表演、烧烤、自助餐、海上放焰火等活动）。
6.广州湾历史风情游
霞山老街游：霞山欧陆风情街（又称：霞山法国风情街区），汉口路，东堤路，霞山枇杷街-逸仙路等。湛江体育中心（免费开放），赤坎步行街．霞山步行街．菠萝蜜街—赤坎幸福路，等
7.美食湛江
生蚝：湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口。对付生蚝，湛江人只有下蒜蓉烧一种做法，大概觉得如此可带出蚝的原汁原味。
蟹：蟹是湛江饭桌上常见的菜式，在湛江，上菜的顺序绝对是海鲜先行，而在广州作为头盘的鸡倒要等到几近最后才上。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
虾：湛江市历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多。70年代初郊区开始试养对虾获得成功，1985年后全市沿海大规模建设虾场。至1991年建有虾池18万亩，放养数万亩，总产量9824吨。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳，天然海产的对虾，肉嫩而质滑，加蒜蓉白灼，鲜味逼人。白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。养殖对虾大部分收购出口。
白切鸡：广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的“第一菜” 。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝不用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜蓉。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。
白切狗：湛江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌，尤其喜吃“夏至狗” 。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，人们三五成群慢慢品味白切狗，谈天说地。
沙虫汤、沙螺汤：沙虫、沙螺均为本地著名海产品，有滋阴补肾之功效。本地人十分喜欢沙虫、沙螺煲汤、煮粥。
龙虾：主产于硇洲岛东南海域，该岛谭井村家家捉龙虾，有“龙虾之乡”之称。在硇洲岛及市内高级酒店可吃到鲜龙虾。硇洲岛制的龙虾标本亦是很有特色的工艺品，产品销国内外。
海蜇：为高蛋白海产品，营养价值高，在日本等国际市场可卖较高价钱。主产吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域，品种有红蜇、梅花蜇等，尤以红蜇质优，其味美色佳，脆口，别有风味，常吃不厌。吴川市一般年产数百吨，近年来已大批加工腌制出口。海蜇凉拌是本地名菜。
鳓鱼：本市著名高级海鱼，肉丰味美。清蒸活鳓鱼是高级名菜。
黄花鱼：为本市渔区特产，硇洲岛、徐闻县东部沿海，雷州沿海为主要产区。黄花咸鱼为省港地区及酒席上珍品。
花鳝：沿海均有出产，近年亦有人工养殖。各市场及酒店均有出售，价廉物美。清蒸活花鳝和烧烤花鳝串为本地名菜。
海参：本市很有名气的水产品，蛋白质含量甚高，质优价廉。炒海参是本市名菜。
东风螺：为贝类海产品，形似田螺，其吃法亦似广州人吃田螺，爆炒东风螺是本地名菜。
江瑶柱：高级海产品，盛产于遂溪及郊区等地，高级宾馆可品尝鲜江瑶柱。
木叶夹：木叶夹，木子导游在介绍的时候告诉我当地人称之为yé，但后来同事告诉我它叫木叶夹，具体到底什么名字还是留给各位去探讨吧。如名字一样，木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子（据说一般用木菠萝叶或者蕉叶）。木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜，黄色为咸。
木菠萝：又名菠萝蜜，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史。菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王；果实结于树干，剖开果子，须状物隔开一个个金黄色桔子大小的果肉包，包里有大核，煮熟了味同栗子，须状物无味，而果肉则极香，甜如蜜。

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