苹果中含有的微量元素有：糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等 。
功效：
1、苹果中的镁可使皮肤健美、红润光泽；
2、苹果中的果胶可降低蛋固醇；
3、苹果中所含有机酸成分能刺激肠胃蠕动；
4、苹果中含有可溶性纤维，可调节血糖平衡，有利于糖尿病患者 。

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