鸡蛋在盐水里浮不起来的原因是盐放的少了,盐水的浓度低,可以多放点盐,因为浓盐水的密度比水大,就会使鸡蛋所受的浮力增大,这样鸡蛋就能浮上来了 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98% 。
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