冰糖雪梨没有冰糖用白糖可以吗

冰糖雪梨没有冰糖用白糖可以 , 建议最好用冰糖 。因为冰糖有补中益气 , 和胃润肺的功效 。冰糖养阴生津 , 润肺止咳 , 对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛 。
冰糖雪梨是一道常见的名点 , 以雪梨 , 冰糖一起慢火炖制而成 。雪梨味甘性寒 , 含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等 , 具生津润燥、清热化痰之功效 , 特别适合秋天食用 。现代医学研究证明 , 梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和滋阴清热的效果 , 所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。

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