【芥菜怎么腌酸菜】芥菜腌酸菜的腌制步骤如下:
1、晒芥菜,将芥菜剔开,用刀将叶脉分做两瓣,之后分摊在通风的地方晾干,其目的主要是去除菜里的多余水分;
2、切芥菜,把晾的半干的芥菜洗净,将多余的水拧掉,放在砧板上切碎;
3、加入调料调味,把切碎的芥菜放在一个大容器里,加入大量食盐,适量辣椒粉及少量黄糖;
4、准备容器,另一边把准备好的容器用普通白酒涮一涮,之后把酒倒入盛放芥菜的大容器里;
5、开始搅拌 。注意要把之前放的盐、辣椒粉、黄糖和白酒都均匀的充分的跟碎芥菜融合在一块 。这时由于放了盐加了酒会出现一些水分;
6、搅合充分之后装罐,充分腌制半月左右即可 。
秒懂生活扩展阅读
- 怎么用皮筋编手链
- 鳄鱼龟蛋怎么孵化
- 资生堂防晒乳怎么样
- 电吹风怎么选购
- 怎么去菜籽油的味道
- 淘宝视频怎么下载
- 怎么玩叠杯子
- 染发剂弄到皮肤上怎么洗掉啊
- 不想让一个人添加我微信怎么做
- 新买的羽绒服怎么不蓬松呢