主料：黄瓜500g；
辅料：白糖10g、醋1勺、生抽1勺、盐2g、鸡精2g、花椒5粒、油适量；
做法：
1、黄瓜洗净；
2、用一双筷子放在黄瓜两侧；
3、将黄瓜45度下刀切薄片 。刀直接切到筷子 ， 黄瓜不会断；
4、将黄瓜翻面 ， 筷子还是架在底下这样切另一面 ， 切出的黄瓜依旧不断；
5、切好的黄瓜上均匀撒上盐腌制10分钟；
6、把姜切成丝放到碗中；
7、加入剪碎的干辣椒；
8、加入糖 ， 醋 ， 生抽 ， 鸡精搅拌均匀成碗汁；
9、锅中放入少量的油爆香花椒；
10、把花椒油倒入碗汁中搅拌均匀；
11、腌制好的黄瓜轻轻挤去汤汁 ， 码放在盘中；
12、把碗汁均匀的倒在黄瓜上 ， 放入冰箱冷藏1小时即可 。
注：将菜板和刀清洗干净 。辣椒根据自己口味进行调整 。
【蛇皮黄瓜的做法】

秒懂生活扩展阅读

• 喵街的东西是正品吗
• 热水器喷头怎么清洗
• 描写云的词语要两个字的
• 生草乌的功效与作用
• 永辉超市会员卡有什么用
• 海边|不准外国人进入的县城，没有铁路没有机场，虽偏远却极为繁华热闹
• 压缩冲程有哪些
• 九州缥缈录羽族公主飞吗
• 微信群里匿名消息怎么发的
• 电容提高功率因素的原理是什么