主料
猪蹄两只,云豆若干 。
配料
姜片五片,一个红桔的皮,八颗枸杞,六颗花椒 。
做法
1、猪蹄洗净分成小块,飞水,放入砂锅 。
2、放入云豆,加水适量 。
3、将配料用干净纱布包好放进锅里 。
4、大火至水滚后,小火炖 。
5、汤浓白,肉熟软时,取出配料包即可 。
作用
滋养皮肤,猪蹄里有丰富的胶质,云豆含大量的植物蛋白 。
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