酸奶怕冻吗

酸奶怕冻,酸奶不能冷冻,冷藏是可以的,储藏温度在4摄氏度左右 。虽然不会变质,但是会破坏营养物质,营养没那么强了 。如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质 。

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