主要看榴莲的成熟度以及是否剥壳打开 。如果榴莲的成熟度低 ， 还没有开口 ， 放在冰箱可冷藏7-10天 。如果榴莲的成熟度高 ， 已经出现了裂口 ， 带壳放入冰箱中冷藏保存时间在3-7天 。如果是已经剥壳了的榴莲肉 ， 容易被微生物等污染 ， 放入冰箱冷藏区保存的时间比较短 ， 可保存1-3天 。
榴莲开了一半怎么保存：1、榴莲开了一半 ， 可以将剩下的一半仍旧放在榴莲壳中 ， 然后用保鲜膜包裹好 ， 放在冰箱冷藏保存 。
2、也可以将另一半果肉挖出 ， 放在保鲜盒中 ， 盖好盖子 ， 放在冰箱冷藏室保存 。
3、想要保存更久一些 ， 可以将剩下的一半榴莲放入真空袋中 ， 抽去袋子中的空气 ， 然后放在冰箱冷冻保存 ， 可以保存7-15天不变质 。
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