1、准备好原料：西红柿、鸡蛋、香葱 。西红柿洗净 ， 切成小块 ， 香葱切成葱花 。
【西红柿炒鸡蛋怎么做好吃】2、鸡蛋磕入碗中 ， 加入少许料酒搅拌均匀 。
3、锅中加入适量油 ， 烧热 ， 倒入蛋液翻炒成蛋花 。
4、锅中烧热少许油 ， 下入切好的西红柿 ， 翻炒到变软 ， 调入少许盐 。加入炒好的蛋花 。
5、翻炒均匀 ， 调入约3大勺的番茄酱和少许白糖 。
6、继续翻炒约1分钟 ， 至完全融合 ， 出锅前撒入葱花即可 。

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