【绿豆糕的来源】绿豆糕相传为中国古代 ， 人民在端午节时 ， 为寻求身体平安健康 ， 除了吃粽子外 ， 还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物 ， 可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病 ， 同时“糕”和“高”同音 ， 有积极向上飞黄腾达的寓意 ， 与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意 ， 对于准备赶考的学子来说又是一个的美好祝愿 。因此在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来 。
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