煮茶叶蛋时可以只要放茶叶和香叶 。但最好再放一些别的香料 ， 这样味道会比较好 。
做茶叶蛋的主料：鸡蛋 。
辅料：酱油 ， 茴香 ， 桂皮 ， 八角 ， 菊花 ， 枸杞 ， 茶叶。
步骤：
1、将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中 。
2、把鸡蛋煮熟 。
3、把煮熟后的鸡蛋的壳敲出裂痕 。
4、把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同放入锅中煮 。
6、煮开后焖一会 ， 会使茶叶蛋更加的入味 。

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