【什么样子的大米是真的东北大米】第一、 东北大米的硬度
东北大米的硬度一般会比其他大米硬一些 ， 因此 ， 可以根据大米的硬度来鉴别是否为真正的东北大米 。
第二、 观察东北大米的光泽 ， 一般来看说 ， 东北大米的色泽比较透明 ， 跟其他大米有所不同 。
第三、 东北大米的颜色
东北大米的中心呈现白色 ， 因为东北大米含有较多的定分 ， 因此 ， 可以根据东北大米的中心颜色来鉴别真假 。
第四、 闻气味
闻一闻东北大米的气味 ， 东北大米的香味比较浓厚 ， 用手搓一搓大米 ， 然后闻一闻手也会有淡淡的香味 。

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