木须柿子盖浇饭做法：
1、葱切成葱花，西红柿切成块儿，鸡蛋打到碗里备用 。
2、先炒鸡蛋，鸡蛋块儿的大小根据个人喜好，差不多熟了盛出放在碗里 。
3、葱花爆锅，放入西红柿块儿，放一勺糖 。
4、放入鸡蛋、盐，翻炒均匀，出锅浇在饭上即可完成 。
番茄又称西红柿，茄科番茄属植物，原产南美洲，现全世界广泛栽培 。
鸡蛋又称木须，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。

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