蒸大米的时候放些油会使米饭更劲道，保护其中的营养成分 。新鲜作用，淋些油，加2毫升醋 。在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明 。
自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度 。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升 。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息 。
秒懂生活扩展阅读
- 怎么煮三角麦
- 手术室洗手的时间是多少洗手步骤
- 六盘水的历史
- 泡椒鸡杂的做法
- 地五荤指的是哪5种蔬菜
- 80g是多少毫升
- 下巨虚的准确位置在哪里
- 有好看的杀手穿越小说吗
- 天秤座是哪个季节的星座
- 废弃的雨伞属于什么垃圾分类