营收|德胧国庆回顾：高端酒店餐饮营收同比增长40% 度假酒店|大酒店|杭州

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在刚刚过去的国庆黄金周，德胧线下餐饮增长显著，旗下高端酒店餐饮营收同比增长了40% ，除了美食，近郊短途度假成假日休闲刚需，多家高端度假酒店表现亮眼：
新开业不久的山海极宴博奥店10月1日和2日营收较节前翻倍;
杭州开元名都大酒店餐饮营收近800万;
嘉善世博开元名都大酒店餐饮营收同比增长超80%;
余姚阳明观堂国庆期间1-4日出租率平均达到90%以上，平均房价超2000元;
南京高淳域见芳草地度假酒店客房营收同比增长近80% ，餐饮营收同比增长超80% ，其中国庆前三天基本满房， 10月3号平均房间超2000元;
长兴芳草地度假酒店10月1日-3日平均出租率近90% ， 10月2日单日平均房价近2100元;
杭州富春芳草地度假酒店10月3日出租率100% ，平均房价超过2300元;
枫桥学院开元名庭大酒店营收同比增长近220%……
1、线下“烟火气”旺盛，酒店餐饮同比增长显著
国庆期间，婚宴、团圆宴、亲朋聚餐等成为酒店餐饮消费主角，德胧旗下高端酒店餐饮营收同比增长了40% ，新开的山海极宴备受青睐，开元名都等高端酒店仍是本地家庭聚餐的首选，其中，杭州开元名都大酒店餐饮营收近800万，嘉善世博开元名都大酒店餐饮营收同比增长超80%……
如何在不确定的市场背景下寻找确定性，是德胧运营团队一直关注的问题。在高端酒店的收入结构中，餐饮一直发挥着中流砥柱的作用，德胧的高端餐饮多年来获得消费者青睐，在业内有口皆碑。
德胧旗下酒店餐饮皆位于酒店内部，本身具备地理位置优势，其次星厨云集，推出的菜品品质较高且更为稳定，再者酒店餐饮立足于为酒店住客服务的研发根本，酒店餐饮的服务品质更好，能让消费者获得更为愉悦的就餐体验。

德胧星厨
高宴(全称高级宴会服务师)团队，就是德胧高品质餐食的一张“金名片” 。高宴组建至今，共培养了近千名高级宴会服务师，先后服务于G20、世界旅游联盟大会、亚洲博鳌论坛等重大国内外宴会会议，接待了大量国内外政要、商贾、名流，其表现出的专业服务技能、特色的服务品位得到了广泛的肯定与赞誉。

营收|德胧国庆回顾：高端酒店餐饮营收同比增长40%

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