【在家怎么做好吃的鱼皮花生豆】1、鸡蛋打散 ， 花生米放入鸡蛋液中 ， 挂上鸡蛋糊；
2、面粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合 ， 将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中 ， 不断颠簸 ， 让每一颗花生米上都均匀地沾上粉 。其中 ， 花生米可分几次分别裹；
3、小锅中倒入植物油 ， 烧至5成热 ， 将过好粉的花生米依次地放入油中 ， 小火炸焦；
4、出锅晾凉后酥脆 。可放于乐扣盒中保存 。

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