【腊八豆怎么保存不变酸】准备好500克干黄豆 。准备好辣椒碎、生姜和食盐 。黄豆提前泡发 。泡好的黄豆入水煮熟 。煮好的黄豆沥干水分、晾凉 。放入干净无水容器中,静置;进行第一次发酵 。至黄豆起涎发粘;第一次发酵完成 。生姜去皮、洗净、切细末 。切好的生姜倒入豆子中 。加入食盐、辣椒碎、生姜 。再加入腊水,腊月的水烧开摊凉 。充分拌和均匀 。装入荷叶坛子中 。坛口密闭严实,坛边倒上水以保持密不透风 。拌好的豆子进行二次发酵,20天后可开坛子食用 。
秒懂生活扩展阅读
- 狗肉与绿豆糖水
- 古代重量单位怎么换算
- 多肉长出侧芽怎么处理
- 腊八蒜中的糖醋比例是多少
- 苹果手机没越狱打电话怎么录音
- 手占到了灰锰氧怎么洗干净啊
- 家里滤水器应该如何清洗滤网 家里滤水器应该怎么清洗滤网
- 水表的锁闭阀怎么打开
- 纳豆素是何物对人身体有何好处
- 豆豆著作天道经典语录