新鲜枸杞可以直接吃 。在食物方法上，直接咀嚼枸杞会吸收更多的营养，更有利于其保健效果 。然而，咀嚼时要注意的是，食物的份量不要太多，否则容易滋补 。建议每天咀嚼不超过20克 。如果是用来泡水或汤，但不宜立即食用 。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果 。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质 。
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