镇江恒顺香醋是酿制香醋,密封情况下不会坏,在食用至过期的过程中会有细菌进入,所以过期后不建议食用 。
镇江香醋的创始者是江苏恒顺集团有限公司,始建于1840年清道光年间,中华老字号企业 。
【镇江恒顺香醋过期了还能食用吗】特点:恒顺香醋以优质糯米为主要原料 。采用固体分层发酵方法酿制而成 。具有“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈香”之特点 。
功能:醋乃酸性调味品 。用于拌凉菜,烹饪菜肴 。既能去腥解腻,又能保护食品中营养成分不受破坏,为菜肴增添“色、香、味” 。食醋能缓解疲劳,防止动脉硬化 。有杀菌、保健、美容等功能 。
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