糖炒栗子、糖堆儿、熟梨糕、茶汤、糖画、江米条、糖粘子、炒红果、糕干等 。
1、糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃 , 是秋冬季时令风味食品 。板栗产于蓟县 , 闻名国内外 。糖炒栗子 , 呈深棕色 , 油光锃亮 , 皮脆易剥 , 香甜可口 。
2、糖堆儿是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀 , 糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃 , 老少皆宜 , 吃起来又酸又甜 , 还很冰 。
3、熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃 。熟梨糕其实与梨无关 , 它里面的“梨”字应该与“哩”字相通 , 意思是“熟哩儿” 。
4、茶汤的主要原料是秫米面 , 制作程序是先将磨细的面放在碗底 , 用温桂花糖水打成糊状 , 再用沸水冲开 , 撒上糖 , 用小铲慢慢的和着吃 。
5、糖画是一种以糖为材料来进行造型的天津民间手工艺 。糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制 , 熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了 。
【天津特色零食有哪些】6、江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来 , 放在石臼里用棒子捶 , 再秆成圆形 , 晒干用油煎出来 , 最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品 。
7、糖粘子是天津小吃特产之一 , 是砂糖熬化后降温使糖液返砂变白 。在糖液中投入红果、花生仁、瓜条等 , 凝固后堆集成大块 , 然后敲碎论斤两零售 。
8、炒红果 , 看起来晶莹剔透 , 吃起来更是酸酸甜甜 , 主要成分是山楂 , 富含多种高营养成份 。大冬天吃了一肚子好吃的 , 再来一大口炒红果 , 酸甜可口解腻味 。
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