【酸辣炸猪皮怎么做】准备材料:猪皮300克、姜5克、蒜5克、青辣椒3个、小米辣3个、大葱一根、青花椒适量、盐、糖、鸡精、香油、醋、生抽适量 。
1、猪皮洗净 ， 锅里加水 ， 放入猪皮、一截大葱、花椒数粒、料酒等 ， 大火煮开 ， 转小火煮差不多半小时；
2、煮好的猪皮捞起来 ， 用清水冲洗干净 ， 流动水冲5分钟；
3、冲的过程中 ， 准备好调料 ， 葱姜蒜切细 ， 辣椒切成小圈圈备用；
4、冲洗好的猪皮捞起来整理 ， 把上面有肥肉的用到切除 ， 留下光滑透明的猪皮；
5、处理好的猪皮放入干净的盆里 ， 加入凉开水和冰块 ， 这样猪皮更加Q弹 ， 浸泡半个小时 。

秒懂生活扩展阅读

• 无人机炸机是什么意思
• 苹果手机一边充电一边玩会爆炸吗
• 十斤左右白鲢鱼怎么做油炸鱼
• 冻鸡翅可以直接炸吗
• 猪皮一般用高压锅压几分钟
• 可以用空气炸锅炸油条吗
• 爆炸过后什么叫气化
• 鸡蛋炸馒头片最正宗的做法
• a到爆炸啥意思
• 超市买的干猪皮怎么做好吃 猪皮煮熟后什么颜色正常