内酯豆腐怎么切成12mm见方块

【内酯豆腐怎么切成12mm见方块】首先需要将内脂豆腐取出,内脂豆腐很嫩,要完整取出需要一定的技巧;用剪刀把包装膜剪掉,用撕的方法,往往会失败;用手把包装盒的两边拉住,扯拉一下;长边做一次,短边也做一次;把豆腐小心倒扣到盘子里后,用剪刀把四个角剪掉,轻拍原来的底部,基本上就完整了;用锋利的小刀将其切块,切的过程中要小心对待,内脂豆腐非常容易碎,在切块的同时,估计小块的长度和宽度,使其大致相等,并接近12毫米 。

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