海拔2300至2800生长的一种杜鹃花,称为木耳花,开花季节是本地人的一道菜,花有毒,处理后做菜吃,清香味很好吃,有种病变的叶子也吃,本地人称为木耳朵 。该物种全株供药用:有行气活血、补虚,治疗内伤咳嗽,肾虚耳聋,月经不调,风湿等疾病 。又因花冠鲜红色,为著名的花卉植物,具有较高的观赏价值,在世界各公园中均有栽培 。中国江西、安徽、贵州以杜鹃花为省花,长沙、无锡、九江、镇江、大理、嘉兴、赣州等城市定为市花的城市多达七八个 。1985年5月杜鹃花被评为中国十大名花之六 。
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