1、冷藏馒头开锅五分钟 , 冷冻馒头开锅十分钟;
2、蒸汽热馒头 , 关键是由热气熏蒸达到加温目的 , 正常蒸锅盖严锅盖十分重要 , 其实锅盖也是提高压力 , 快速加热的必要条件;
3、锅中加三厘米深水 , 馒头放在蒸屉上 , 开火并观察执行定时 , 可以大大节省时间和热源 。
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