【蒸鱼豉油什么时候放】蒸鱼豉油顾名思义是在蒸鱼的时候使用的,一般是在蒸完鱼后再加入蒸鱼豉油进行调味 。虽然鱼本身是有香味的,但是鱼本身是没有咸味儿的,而蒸鱼豉油就能加上这咸味 。在蒸鱼的时候,还有一个小诀窍就是蒸好之后,将汤汁倒掉,这样就避免了腥味,然后再倒入蒸鱼豉油进行调味 。当然做清蒸鱼的时候,还需要一个关键的步骤,那就是最后的淋油,放上新鲜的姜丝葱丝 。将油烧热之后,浇在姜丝葱丝上,激发鱼的香味儿,香味和蒸鱼豉油的味道混合在一起,鱼就会很好吃 。
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