好处如下：
具有维持正常生长和生殖机能的作用 。
能保护眼睛 ， 维持正常视力 ， 防止眼睛干涩、疲劳 。
能维持健康的肤色 ， 对皮肤的健美具有重要的意义 。
增强人体的免疫力 。
相关介绍：
鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质 。鹅肝是鹅体内最大的毒物中转站和解毒器官 ， 所以买回的鹅肝不要急于烹调 。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟 ， 然后放在水中浸泡30分钟 。

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