1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好;
2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味;
3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿;
4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可 。
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