全麦食物主要有全麦饼干、全麦面包、燕麦片、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等;其中全麦食物指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉的食物 。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质;而且对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物 。
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