用料：土豆一个、胡萝卜一小段、大蒜一个、小葱一段、青豆一小把、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、酱油一两滴、米饭一碗、食用油两勺 。
步骤：1、土豆削皮后切薄片，切丝 。
2、胡萝卜同样切薄片，切丝 。
3、大葱也是同样方法切丝，小葱切葱花，青豆一小把即可 。
4、热锅烧油 。
5、放入大葱炒香 。
6、依次倒入胡萝卜丝，土豆丝，青豆炒熟 。
【土豆丝炒饭怎么做的啊说详细点咯】7、把菜趴到一边，米饭倒入锅中用锅铲按压炒碎 。
8、加适量耗油调味，继续翻炒片刻 。
9、再倒入几滴上色炒香，最后加入鸡粉，盐，调味即可出锅 。

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