麦饭石锅用软布擦洗 ， 清水冲净即可 ， 勿需使用钢丝球；切忌使用尖锥金属物体敲打、刮伤锅体表面 。清洗时最好等到锅自然冷却时去清洗 ， 以维护锅体的使用寿命 。尽管炒锅的抗酸碱性能极佳 ， 但为了锅具的使用寿命 ， 建议您尽可能的避免长时期放置强酸碱食物和积水 。不粘锅本身不会变黄和发黑 ， 但会由于加热温度过高或锅体外壁粘有油渍或调味料 ， 加热后可能会变黄变黑 ， 这类情况请及时使用清洁剂清洗即可 。清洗后的锅具 ， 表面残留水分须擦拭干净 ， 然后放置于干燥处 。
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