木瓜炒虾仁:
主料:速冻虾仁300克、木瓜150克、西芹50克、红彩椒20克 。
辅料:盐4克、鸡精2克、白糖2克、水淀粉5克 。
步骤:
1、先将虾仁解冻,用刀从脊背处轻轻划一刀,木瓜去皮切菱形块,西芹,彩椒也切块;
2、锅放水烧开,下改好刀的虾仁,西芹,彩椒,木瓜,焯水3秒钟;
3、锅烧热放油放入焯好的虾仁,加入盐,鸡精,白糖快速拌匀,下水淀粉勾芡出锅 。
木瓜炒肉:
食材:青木瓜500克、五花肉100克、
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