萝卜炖肘子的做法
材料:肘子1000克、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、萝卜适量、南瓜适量;
步骤:
1、肘子过水,捞去上面的泡沫 。然后加入清水和适量的姜和蒜烧开,改用小火慢炖;
2、萝卜去皮切块备用;
3、南瓜去皮切块备用;
4、倒入事先准备好的萝卜;
5、在肘子和萝卜熟了的时候倒入南瓜,南瓜熟了后,立即关火;
6、放入鸡精和盐准备起锅 。
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