土豆片烧肉的家常制作方法步骤如下；
1、将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块 。
2、五花肉冲水一遍，切成薄片 。
3、土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用 。
4、置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒 。
5、土豆片沥干水分，放入一同煸炒 。
6、将五花肉，土豆片煸炒至焦黄，盛出多余的油 。
7、放入蒜末白一同翻炒 。
8、翻炒几下即可放入尖椒，放入生抽 。
9、放入盐调味，加入适量的水 。
10、翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可 。

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