【冬天家里菠菜如何长期保存】冬天长期保存菠菜的方法是：首先将菠菜放入保鲜袋 ， 然后准备一盆水并将保鲜袋沉入水中（要将袋口留在外面） ， 再借助水的压力挤走袋中的空气 ， 接着按住菠菜轻轻转动方向让袋里的空气完全排空 ， 再扎紧袋口将其放入冰箱即可 。
菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属于藜科、菠菜属 ， 是一年生草本植物 ， 植物高可达1米 ， 叶片全缘有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 ， 它原产自伊朗 ， 在中国普遍栽培 ， 为极常见的蔬菜之一 。
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