牛肉汤|假期接近尾声，这些卢氏地道美食可别忘了尝

假日第六天，根据疫情防控工作需要和降雨影响，切实保障广大游客朋友的健康安全，豫西大峡谷景区、豫西百草园景区于10月6日起暂停开放，出行人员主要以乡村游、红色游和研学游为主，经统计，10月6日全县共接待0.638万人，实现旅游收入95.55万元。

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【 牛肉汤|假期接近尾声，这些卢氏地道美食可别忘了尝】

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转眼十一小长假已接近尾声，大家都是如何度过自己愉快的假期呢？你是做了好几天快乐肥宅还是即将或已经踏上返程想必不少老铁们都已畅游了清清卢氏吧，那么大家品尝过卢氏地道的美食了吗？今天就跟随小编一起来回味一下卢氏特色的美食吧！十三花传统宴席，不仅仅是一种美食，更是卢氏老乡永远的记忆，入选三门峡市第四批非物质文化遗产代表性项目名录，它是卢氏西南山区特色饮食，极具地域特色，是宴待宾朋的最高礼遇。

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“山泉酿豆腐，味至淡而有余芳，非寻常井水可比也”。官坡浆豆腐，浆水点制，工艺独特，以鲜嫩味香，口感纯正而著称，白白的嫩嫩的细细的豆腐，常常令人垂涎，令人回味，使人难忘。

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大个烧鸡，取材于卢氏山区纯正的土鸡，这些土鸡在野外觅食，喝的是天然矿泉水，吃的是野生中草药，可谓真正意义上的绿色食品。

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橡子凉粉，是产于卢氏县西南山一带的一道有名的传统小吃。橡子凉粉是用橡子粉制成的美食，橡子是从山上捡回来，磨皮，打浆，制粉面，然后用锅烧I00度热水，把粉面下入锅中，再掌握好比例，然后盛到盒中放入凉水中等冷却就可以了。

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