慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别有什么呢？区别有：1、 *** 工艺不同 ， 慕斯蛋糕是免烤类蛋糕 ， 普通蛋糕需要放到烤箱里烤 。2、原材料不同 ， 慕斯蛋糕主要材料有奶油、水果、吉利丁、糖等 ， 普通蛋糕把戚风蛋糕作为基底 ， 记住戚风蛋糕需要烤 ， 然后在烤好的戚风蛋糕上加上奶油和水果 ， 通过堆叠、抹面、裱花来装饰一下 。3、口感不同 ， 慕斯蛋糕的口感偏向于布丁甜点 ， 口感细腻 ， 入口即化 。普通蛋糕奶香十足 ， 容易腻口 。4、成本不同 ， 普通蛋糕的成本不如慕斯蛋糕的大 ， 也不如慕斯蛋糕的花样多 。
【慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别】

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