蔬菜放冰箱半个月不能吃 ， 蔬菜最好不要放置 ， 绿叶菜最多不能超过三天 ， 最好现买现吃 ， 蔬菜放的时间过长 ， 其中的维生素流失会特别严重 ， 尤其是b族维生素和叶酸 ， 放几天以后损失惨重 。如果包好以后放在冰箱里绿叶菜最多放置三天 ， 有些蔬菜可以久放 ， 比如洋葱、萝卜、大白菜、土豆等 。建议平时蔬菜最好现买现吃 。如果想存放 ， 存放那些耐储存、含水量相对较少的蔬菜 。
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