凉拌白萝卜块怎么做好吃

根据个人不同的口味 , 会有不同的看法 , 以下介绍一种大众认为较为好吃的做法:
原料:白萝卜300克、香菜20克、红椒1个;调料:2大勺油、香醋1到2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油 。
做法如下:
【凉拌白萝卜块怎么做好吃】1、白萝卜洗净剥去皮 , 切成薄片后切块;
2、将其放在一个大碗中 , 放入1茶勺盐 , 用手抓拧均匀 , 放10分钟 , 等有出水后 , 挤干水分备用;
3、将红椒去蒂洗净切细丝 , 烧一锅开水 , 红椒放入烫5秒捞出 , 过冰水后沥干水分备用;
4、香菜洗净切寸段备用;
5、将白萝卜、香菜、红椒放在碗中 , 调入半茶勺左右的盐、糖和香醋;
6、起油锅 , 倒入2大勺油 , 等油热到几乎要冒烟时关火;
7、再滴几滴香油 , 搅拌均匀;食用时浇适量麻油即可 。

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